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    新華財經·指數|新華·陽信牛肉價格指數月報(2022年2月)

    新華財經|2022年03月07日
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    數據顯示,2022年2月,陽信活牛收購價格先揚后抑,陽信肉牛胴體價格微幅下行,陽信熱鮮牛肉價格保持平穩。

    新華財經北京37日電(呂世闊、周宇涵) 根據“新華·陽信牛肉價格指數”數據顯示,2022年2月,陽信活牛收購價格先揚后抑,陽信肉牛胴體價格微幅下行,陽信熱鮮牛肉價格保持平穩。

    新華·陽信牛肉價格指數走勢

    截至2月28日,陽信活牛收購價格指數報1220.51點,環比(1月31日,下同)下跌0.10%;陽信肉牛胴體價格指數報1129.50點,環比下跌0.18%。

    數據來源:新華指數

    具體價格方面,截至2月28日,陽信活牛收購均價報37.78元/公斤,環比下跌0.03元/公斤;陽信肉牛胴體均價報67.67元/公斤,環比下跌0.12元/公斤。

    當前,國際牛肉需求旺盛,但巴西等主要出口國可出欄肉牛供應緊張,國際飼料價格不穩定,導致國際牛肉價格走高,支撐國內牛肉價格。同時,國內肉牛繁育供應仍有缺口,且飼料、人工等成本上行帶漲養殖成本,疊加一季度育肥牛出欄數量較少、養殖戶惜售,活牛收購價格呈現出持續緩慢上升趨勢,盡管牛肉市場隨著天氣轉暖結束了傳統銷售旺季,但活牛收購價格仍處于高位。

    肉牛胴體受冬季肉牛增膘出品率下降影響,平均單價偏低,但經加工剔除廢料后可用于出售的牛肉平均單價保持在較高水平,企業的生產成本變化與活牛收購價格變動基本同頻。未來短期,牛羊供應偏緊格局不變,但禽類等可替代食用肉類價格下行給牛肉價格帶來壓力,綜合因素影響下,陽信活牛收購價格及肉牛胴體價格或將圍繞當前水平小幅震蕩。

    陽信熱鮮牛肉價格監測

    陽信熱鮮牛肉價格監測數據顯示,2月份,陽信熱鮮牛肉價格保持穩定,截至2月28日,陽信熱鮮牛肉價格報85元/公斤,環比持平。

    數據來源:新華指數

    受春節節慶帶動,熱鮮牛肉需求明顯增加,2月陽信熱鮮牛肉價格漲后持穩。春節過后,市場需求恢復性下跌,包括禽類、蛋類等主要畜產品走貨速度及走貨量皆明顯回落,市場價格不斷下探,尤其近期多地出現的新冠肺炎疫情對部分學校開學、企業開工產生影響,食堂、餐飲店等主要肉類消費熱度下降,對牛肉市場也產生了一定抑制作用。但在供應偏緊格局下,受活牛收購價格及胴體成本偏高,國際市場牛肉價格上行支撐,短期內,熱鮮牛肉價格或將小幅波動。

    全國批發市場牛肉價格行情

    數據來源:商務部

    我國牛肉貿易情況

    2021年1-12月,我國牛肉進口量為233.29萬噸,同比增加10%;平均到岸價格5354美元/噸,同比上漲11%。我國進口的牛肉主要來自巴西、阿根廷、烏拉圭、新西蘭及澳大利亞,其中從巴西進口85.85萬噸,占比37%;從阿根廷進口46.52萬噸,占比20%;從烏拉圭進口35.52萬噸,占比15%;從新西蘭進口20.18萬噸,占比9%;從澳大利亞進口16.28萬噸,占比7%,其余從美國、加拿大及智利等國進口。

    數據來源:中國海關、草牧經

    全國畜產品、飼料集市價格

    數據來源:農業農村部信息中心

    “新華·陽信牛肉價格指數由中國經濟信息社與陽信縣人民政府共同研發,通過精準刻畫養殖、屠宰、消費等牛肉產業鏈主要環節的價格變化,為產業發展提供客觀價值基準,對行業發展及決策部門產業調控具有重要意義。

    中國經濟信息社是新華社經濟信息服務業務的唯一主體和中國經濟信息服務的開創者,是國家政務服務平臺、國家金融信息平臺和中國一帶一路網的運營主體。新華指數是國內第一家、也是唯一一家全領域指數服務機構,通過發揮在專業設計、數據采集、信息傳播、資源聚合、平臺渠道等方面優勢,在商品市場、資本市場、實體產業、城市發展、品牌建設等領域孵化了一批有影響力的指數產品,為經濟研究分析、市場價格發現、投資決策參考提供分析工具與市場指針。



    編輯:牛勢坤


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